* Cafetería ~ C'an Joan de D'aigo

Esta mañana hemos salido a desayunar a Can Joan de s’aigo y hemos caminado por el barrio de La Calatrava, desde la plaza de la iglesia de San Francisco hasta la misma cafetería.
Mientras cruzábamos el casco antiguo de Ciutat, nombre que le dan a Palma los ciudadanos que viven en la isla de Mallorca pero fuera de la ciudad, pensábamos en desayunar helado con coca de cuarto, la idea es un poco romántica ya que el helado en esta cafeteria lo elaboran desde hace mucho tiempo. Traían el hielo - nieve desde la Sierra de Tramontana, concretamente desde Soller, con este hielo elaboraban los helados. Es curioso, pienso que si fuese hoy en día algún avispado empresario le podría denominar helado ecológico. Finalmente como hoy hacia un día raro y nublado hemos cambiado la idea y hemos elegido café con leche con una ensaimada y con una coca de trempó respectivamente.

Mientras esperábamos había un grupo de 4 personas que hablaba con el camarero en la entrada, se han marchado del establecimiento sin tomar nada, la verdad es que posiblemente habían llegado hasta allí por la recomendación de alguien, ya que no es sitio de paso que por casualidad te acerques a la puerta y entres para tomar algo. Esto por varios motivos: uno es que está situado en un callejón que no es de obligado paso y que ni va ni viene de ningún sitio turístico importante y por poner otro ejemplo-motivo, su decoración está un poco descuidada. Si este café por su tradición, historia, producto, precio y otros muchos motivos, tuviese una imagen mucho más cuidada ya tendría seguramente varios premios y constaría en varias guías.

De todas formas ellos se lo han perdido!!
Ah y no olvides pasar a tomar un helado con coca de cuarto algún día...